秋田県・秋田清酒株式会社様より「やまとしずく 純米吟醸 生原酒 直詰め」入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:秋田県産酒こまち
精米歩合:55%
アルコール度数:16度以上17度未満
日本酒度:+2
酸度:1.8
当店販売価格:1800ml税抜2,857円
心地よく広がる香りとあざやかな味わいが調和した新酒です。
上槽と同時に直詰し、蔵でのしぼりたての
風味をそのまま瓶詰めしました。
新酒特有の口あたりの硬さをやわらげ、
直詰の風味を際立たせた味わいになっております。
静岡県・髙嶋酒造様より「白隠正宗 河津桜酵母使用 試験醸造酒 Sweetest Taboo 」入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:誉富士
精米歩合:60%
アルコール度数:11度
日本酒度:非公開
酸度:非公開
使用酵母:KA2541(河津桜酵母)
当店販売価格:720ml 税抜1,800円
留麹に白麹を使うことで、クエン酸がしっかりと
表出し、アクセントのある酸味が特徴となっています。
綺麗なスイート感はそのままに、ブルゴーニュ系の白ワイン
を彷彿とさせるニュアンスを感じます。
アル分11゜ですから、冷して軽快にお楽しみ下さい。
食前酒やデザート酒として、新タイプの純米酒として
お奨めいたします。
三重県・瀧自慢酒造株式会社様より「瀧自慢 純米 にごり酒 火入れ」入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:五百万石
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
日本酒度:+1.0
酸度:1.3
使用酵母:協会7号酵母
当店販売価格:1800ml税抜2,040円
ほんのりとした果実香とやさしい飲み口のにごり酒です。
純米酒規格でこのお値段というのも
かなりコストパフォーマンスが良く、ポイント高いですね。
にごり酒がお好きな方には、ぜひお試しいただきたい美味しさです。
モロミがたっぷり入っています。
混ぜてもよし、そっと上澄みを飲むのもよし。
燗をつけても美味しいにごり酒です。
三重県・瀧自慢酒造株式会社様より「瀧自慢 滝水流 辛口一徹純米 無濾過生酒」入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:麹米・三重山田錦20% 掛米・富山五百万石80%
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
日本酒度:+6.0
酸度:1.4
当店販売価格:1800ml税抜2,330円
口当たりは軽やかですが、
後口はしっかりとした辛口、
口に含んでるとお米の旨みがふんだんに感じられ、
キレのある喉越しを味わえます。
食中に最適で特に魚介系と相性が良く
お酒も食事も高めてくれる一本です。
高知県・酔鯨酒蔵株式会社様より「酔鯨 純米吟醸 吟麗 無濾過生原酒 すっぴん」入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:福井県産五百万石
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
日本酒度:+6.5
酸度:2.15
アミノ酸度:1.1
使用酵母:熊本酵母
当店販売価格:1800ml税抜2,670円
純米吟醸 吟麗」の季節限定商品です。
しぼりたてのフレッシュな味わいと、
生酒らしい力強い味わいが特徴です。
冬の始まり、酒造りの始めに仕込むことから発酵が旺盛になり、
酸度が高めの新酒に仕上がります。