福島県・大木代吉本店様より「自然郷 七(セブン) 純米吟醸 中取り 一回火入れ」新入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:夢の香
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
日本酒度:-2
酸度:1.6
当店販売価格:1800ml税抜2,741円
29BYの「中取り」シリーズ第二弾は
大木代吉本店様の旗艦酒「自然郷 七(セブン)」の中取り!
穏やかな香りと米の旨味を感じつつも
キリッと引き締まった酸がもたらす後味が特徴の味わいに仕上がってます!
山口県・酒井酒造株式会社様より「五橋 純米 春ラベル」入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:山口県産日本晴
精米歩合:麹米60%・掛米60%
アルコール度数:15度
酒度:+2
酸度:1.5
当店販売価格:1800ml税抜2,500円
華やかな吟醸香の中に、甘やかで
やわらかな味わいを感じます。
やさしい印象ながらもしっかりとした
旨味も感じ取ることができ、
軟水仕込み特有のソフトな口当たりが
春の到来を感じさせる逸品です!
福島県・曙酒造合資会社様より「天明『中取り四号』純米大吟醸 雄町」入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:岡山県赤磐市大苅田産雄町
精米歩合:47%
アルコール度数:16度
日本酒度:+1.0
酸度:1.5
当店販売価格:1800ml 税抜3,800円
艶やかな香りと、優しく包まれるような穏やかな口当たり。
その中で適度に感じられる若々しい渋み。
この渋みが心地良く、「天明」らしいらしい独特のタッチを表現。
豊かな含み香に乗って、瑞々しい果実のような甘味たっぷりと感じられ、
中盤にかけてシュープな酸味が広がりを見せる一方で
原酒特有のボリューム感深みのあるコクがじわりと顔を覗かせ、
知れば知るほど凄みが伝わって来ます!
福島県・曙酒造合資会社様より「天明『中取り参号』純米吟醸 おりがらみ本生」入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:秋田県大潟村産 亀の尾100%使用
精米歩合:55%
アルコール度数:16度
日本酒度:+3.0
酸度:2.0
当店販売価格:1800ml 税抜3,300円
ふくよかな香りに、しっかりとした旨み、
優しく覆うような酸味と軽快な酒質のバランスが非常に良く、
全体的に透明感のあるお酒です!
宮城県・金の井酒造株式会社様より「綿屋 特別純米酒 美山錦 生原酒」入荷しました。
原材料:米・米麹
原料米:国産美山錦100%
精米歩合:55%
酵母:宮城酵母
アルコール度数:17度
日本酒度:+4.5
酸度:1.8
当店販売価格:1800ml税抜3,200円
しっかりと骨格のあるボディですが、
生ならではのフレッシュ感と柔らかな酒質のおかげで、
決して重たくならず、むしろ軽ささえ感じます!
綿屋の特徴である酸が背骨となり、
食事との仲を取り持ってくれます!