秋田・秋田醸造株式会社様より「ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 生酒」新入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:麹米・愛山 掛米・酒こまち
精米歩合:55%
アルコール度数:16.5度
日本酒度:+2
酸度:1.8
使用酵母:金沢酵母
当店販売価格:1800ml税抜2,700円
麹米に「愛山」、掛米に「酒こまち」を用い金沢酵母で仕込みました。
愛山のコクのある旨みと酒こまちの軽快さが調和したお酒。
丁寧に醸された純米吟醸酒の本生です。
マスカット系の心地よい香りが印象的。
酒造好適米 “愛山” の持つ旨味と甘味を
「ゆきの美人」 特有のキレのある酸が抑え、
なんとも綺麗で上品な旨味がご堪能戴けます。
まさに何杯飲んでも飲み飽きしない美酒です!
静岡県・株式会社土井酒造場様より「開運 赤磐雄町 無濾過純米生」新入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:岡山県産赤磐雄町
精米歩合:55%
アルコール度数:17度以上18度未満
日本酒度:+6
酸度:1.5
使用酵母:静岡件酵母NO-2
当店販売価格:1800ml税抜2,800円
開運 新酒無濾過生原酒シリーズの、
雄町米の最高峰『赤磐雄町』を
100%使用して55%まで磨き上げた純米無濾過生酒です。
フルーティーな吟醸香と、フレッシュで
透明感のある中に芳醇な旨みが広がり、
キレの良い純米酒に仕上がっています。
雄町の味わいを開運流で 存分にお楽しみ頂けます。
雄町の王様・赤磐雄町の旨さがギュッと凝縮されています!
※数量限定販売となります!
新潟県・株式会社松乃井酒造場様より「凌駕 純米 10辛 生酒」新入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:五百万石・越いぶき
精米歩合:65%
アルコール度数:16度
日本酒度:+10
酸度:1.8
使用酵母:1401系
当店販売価格:1800ml税抜2,000円
新潟県十日町 松乃井酒造さんの凌駕のは、
総米500キロの超小仕込みで丹念に醸した限定生酒です。
透明瓶が涼しげで、金沢酵母特有の爽やかな香味、
軽快な口当たり米の味わいもしっかりと辛さも感じられ、
キレの良いさっぱりとした後味です。
飲んで凌駕する味わいと他を価格も魅力です!
奈良県・今西酒造株式会社様より「みむろ杉 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒」入荷しました。
原材料:米・米麹
原料米:雄町
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
日本酒度:±0
酸度:1.9
使用酵母:協会7号
当店販売価格:720ml税抜1,500円 1800ml税抜3,000円
香りにはフレッシュ感があり、
爽やかなラムネのようなニュアンスも感じられます。
瑞々しさがあり、柔らかな口当たり。
軽快ながら、ジューシーで透明感のある旨みが広がります。
雄町らしい甘やかさと上品な酸。
円みがあり綺麗な味わいで、ややスッキリとした飲み口です。
飲み心地の良さの中にも、
雄町らしいふくよかさとコクをご堪能ください!
長野県・大雪渓酒造株式会社様より「大雪渓 特別純米 無濾過生原酒 槽場直汲 28BY」数量限定入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:美山錦
精米歩合:59%
アルコール度数:17度
日本酒度:+2
酸度:1.8
使用酵母:
当店販売価格:1800ml税抜2,800円
香り爽やかでしぼりたてならではのフレッシュ感!
ふくよかな味わいが口に膨らみ、とてもバランスがいいお酒です。
一年熟成により旨味が乗り、より円熟したバランスが楽しめます。
フレッシュ感と旨味のバランスをご堪能ください!