秋田県・株式会社齋彌酒造店様より「雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし」
原材料:米・米麹
原料米:山田錦・酒こまち
精米歩合:55%
酵母:蔵内保存酵母
アルコール度数:16度以上17度未満
日本酒度:+1
酸度:1.6
当店販売価格:720ml税込1,815円 1800ml税込3,300円
秋上がりの熟成感も出しつつ、柔らかな落ち着いた旨味、
雑味のないクリアな味わいが特徴の純米吟醸ひやおろしです!
秋上がりのイメージをいい意味で裏切るかのような軽快さ、
吟醸香もほのかな果実味の香り、味わいに雑味がなく全体的に主張は控えめです。
豊かな秋の味覚を上品な酸味で引き立ててくれるようなさり気ない存在感を持っています。