奈良県・今西酒造株式会社様より「みむろ杉 特別純米 辛口 露葉風 無濾過生原酒」
原材料:米・米麹
原料米:奈良県産露葉風
精米歩合:65%
アルコール度数:16度
日本酒度:+6
酸度:1.9
アミノ酸:1.3
当店販売価格:720ml税抜1,450円 1800ml税抜2,700円
香りにはフレッシュ感があり、少々ラムネの様な要素、
口当たりは軽快で瑞々しさがあり、柔らかさを感じるアタック、
ジューシーな旨みと酸、じわじわと辛さが広がり、
ドライ感のあるアフターを感じつつ最後はシャープにキレていきます!