長野県・小野酒造店様より「夜明け前 純米吟醸 生一本 ひやおろし」入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:兵庫県産山田錦
精米歩合:55%
アルコール度数:15度以上16度未満
日本酒度:+4.0
酸度:1.2
当店販売価格:1800ml税抜3,200円
落ち着いた味わいと柔らかく軽い仕上がり食中向き
豊かなバナナを思わせる甘いフルーツの香り。
口に含むと新鮮な果汁のような甘味、
旨味酸味が実にバランスよく素晴らしい出来栄え。
※夜明け前は島崎藤村の小説の舞台になったことでも有名な蔵です。
藤村の父、島崎正樹がたびたび小野の地を訪れていたことから、
この地のことが「夜明け前」にも登場し、深い繋がりがあることや、
醸造元の創業が日本の夜明け前の時代と言われる
明治維新前夜である「元治元年」(1864年)であることより、
昭和47年に島崎藤村生誕百年を記念して、販売を考案。
商標「夜明け前」の名は、島崎藤村の嫡男、初代藤村記念館理事長、
故島崎楠雄先生より直接使用する事を許可していただいたものです。