埼玉県・神亀酒造様より「神亀 純米酒」入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:山田錦
精米歩合:60%
アルコール度数:15度以上16度未満
日本酒度:+5~+6
酸度:1.7
使用酵母:自家酵母
当店販売価格:1800ml税抜3,054円
山田錦を60%まで精米して仕込んだその味わいは、
蔵元が目指している「口にしたときやわらかく、最後にすうっと切れがよく」
といった言葉がピッタリとあってはまる。
熟成された濃醇な旨味とボリューム感が、
口の中でふわっと溶けてなくなるような感じ。
濃醇な酒だが、切れ味が鋭いためくどさは感じない。
濃い目の味付けの料理と相性が良い。