青森県・八戸酒造株式会社様より「陸奥八仙 特別純米酒 ISARIBI 無濾過生原酒」入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:花吹雪
精米歩合:60%
アルコール度数:18度
日本酒度:+5.5
酸度:1.6
アミノ酸度:1.0
使用酵母:協会9号
当店販売価格:720ml税込1,870円 1800ml税込3,300円
外観は、黄緑の入った無濾過らしい濃い色、
香りは、フレッシュで華やかに漂ってきます。
口に含むと、酸が印象的な含み香が広がります。
旨味はしっかりとあって、無濾過生原酒らしいボリューム感もあります。
しかし、フルーティな感覚は少なく酸のしっかりした辛口の印象です。
中汲みシリーズの華やかさがパッと広がる日本酒とは違い、
派手さはありませんので、食中酒としても楽しんでいただけます。
香りの強いタイプの日本酒はちょっと苦手という方には、
このISARIBIはぴったり来ると思います。