秋田県・山本合名会社様より「白瀑 純米にごり生「ど」」入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:秋田県産めんこいな
精米歩合:65%
アルコール度数:16度
日本酒度:-10
酸度:1.5
使用酵母:秋田純米酵母
当店販売価格:1800ml税抜2,286円
すっかり冬の風物詩となった感のある白瀑の「ど」。
お味は、秋田純米酵母が醸す華やかな香りと、
濃いわりにはスッキリとした口当たりが特徴です。
普通のにごり酒に比べてもろみがいっぱい入ってます。(見るからに美味しそう)
そして見た目の予想通りとにかく、「濃い・・・濃厚です」「クリーミー」な口当たりです。
そして活性生による発泡の爽やかなのど越しでとても心地よく感じます。
今年は酵母の活動が弱まったところで瓶詰めしてありますので、
適度なシュワシュワ感はありますが、爆発することはないと思われます。
ですが、開栓の際は噴き出すこともございますのでお気を付けください!
(発泡性の強いお酒ですのでお取り扱いにはご注意下さい)