石川県・菊姫合資会社様より「菊姫 山廃純米限定酒 鶴乃里 2017」入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:兵庫県三木市吉川町(特A地区)産 山田錦100%
精米歩合:65%
アルコール度数:16度以上17度未満
使用酵母:山形酵母
当店販売価格:720ml税抜2,000円 1800ml税抜4,000円
兵庫県吉川町産(特A地区)特上クラスの山田錦を贅沢に使用し、総米1t仕込みで「超吟」レベルの手間と、きめ細やかな管理のもと丁寧に醸し出し、低温管理によりじっくり熟成させた純米酒。
世界最大級の規模を誇る国際的ワインコンクール「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」(IWC)2007年初代最優秀賞「チャンピオン・サケ」として世界一の称号を獲得した逸品。
芳醇な旨味と酸味のバランスの良さは、菊姫ならでは。
「山廃仕込」ならではの力強さの中に、
繊細で上質な旨味を兼ね備えた純米酒です。
バナナ様の甘い芳香と爽やかで
ミルキーな風味が口中に広がり、
キリリとした酸味が後口を引き締めます!