山形県・東北銘醸株式会社様より「初孫 黒魔斬 生酛 純米大吟醸 超辛口」新入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:山形県産美山錦100%
精米歩合:50%
アルコール度数:16.2度
日本酒度:+12.0
酸度:1.4
当店販売価格:1800ml税抜2,900円
魔斬(まきり)とは酒田に伝わる、
主に漁師などが使う切れ味鋭い小刀で、
魔を斬ることから、魔除けの縁起物とされています。
乳酸の発行から始まる生酛造り
ほのかな「かほり」と凛として冴えた美味さ
本格辛口のキレの良さ
生酛造りの技が叶えた超辛口純米大吟醸です!