栃木県・株式会社せんきん様より「羽水 純米 生酛 おりがらみ 一回火入れ」新入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:山田錦
精米歩合:麹:80% 掛:80%
アルコール度数:15度
日本酒度:-3
酸度:2.0
アミノ酸:1.40
使用酵母:栃木酵母
当店販売価格:1800ml税抜3,000円
「羽水」純米おりがらみに続く「生酛」おりがらみの発売です!
これまでの「生酛」のイメージを払拭した
定番の「生酛」同様に純度の高い酵母
により綺麗で緻密な酒質に仕上がりました。
重厚感と複雑味がありながら新酒ならではのフレッシュ感、
これをオリに絡める事により両立しました。