兵庫県・白鷹株式会社様より「白鷹 特別純米 秋あがり」入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米: 山田錦(兵庫県特A地区産)
精米歩合:70%
アルコール度数:16度以上17度未満
日本酒度:+4.0
酸度:1.8
アミノ酸:1.6
当店販売価格:1800ml税抜2,800円
生酛造りの兵庫県特A地区産山田錦を使用したスペシャルな秋あがりです!
寒造りした新酒をひと夏の間熟成、「灘酒」は出来上がり直後は荒々しいですが
ひと夏熟成させる事により香味が整い、味もまろやかになり酒質が向上します。
この円熟した味わいを秋の味覚と共にご堪能ください!