高知県・酔鯨酒蔵株式会社様より「酔鯨 純米大吟醸 吟麗プレミアム」新入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:松山三井
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
日本酒度:+2.5
酸度:1.65
アミノ酸度:1.30
使用酵母:新高知酵母AC-95/熊本酵母KA-1
当店販売価格:1800ml税抜2,900円
らしさを失わず「酔鯨酒造」の新たなチャレンジ!
香味のバランスを取りながら「高知酵母」を使用したニュータイプ!!
これまでの「吟麗」同様有機酸由来の
しっかりとした酸味とスッキリしたキレ味そのままに、
従来とは一線を画す、まろやかな味わいと
華やかな吟醸香が特徴の「新しい吟麗」です!