宮城・金の井酒造様より「綿屋 純米原酒 赤磐雄町 ひやおろし」入荷しました
原材料:米・米麹
原料米:岡山県産赤磐雄町
精米歩合:60%
アルコール度数:17度以上18度未満
日本酒度:+3
酸度:2.1
使用酵母:協会701
当店販売価格:1800ml税抜3,400円
雄町特有のふっくらとした旨味が、
ひと夏越したことにより、
更に上品なふくらみのある旨味になっています
蔵内熟成を経て味わいが乗り、
円熟期を迎えつつあります。
しっかりとした旨味と円やかな口当たりが特徴的。
冷してよし、燗して良しのオールラウンドな旨酒です。