石河県・鹿野酒造株式会社様より「益荒男 山廃純米原酒 秋あがり」入荷しました!
原材料:米・米麹
原料米:五百万石
精米歩合:65%
アルコール度数:19度
日本酒度:+3
酸度:2.4
当店販売価格:1800ml税抜2,750円
立ち香は良い感じに丸くなっていますが、
発酵中のもろみの香りを思わせてくれる
山廃仕込み独特の甘酸っぱい香り。
口に含めば、洗練された山廃仕込みでしか感じる事の出来ない
ヨーグルトのような香り、ずっしりとした重厚感、
後口は綺麗なキレ味から、
山廃ならではの風味や深みの余韻が広がり
何とも言えない幸福感が味わえます!