和歌山・平和酒造より「紀土 KID 純米吟醸Shibata's 2011」入荷しました
原材料:米・米麹
原料米:山田錦
精米歩合:50%
アルコール度数:16.8度
日本酒度:+3
酸度:1.3
アミノ酸度:1.0
使用酵母:協会9号
当店販売価格:1800ml 2,940円(税込)
柴田英道杜氏渾身の酒「純米吟醸 Shibata's」
名前のとおり、杜氏スペシャル(限定酒)です
杜氏がこれぞという部分「中取り」を集めた無濾過原酒
今年のShibata'sは香りをやや華やかにし味わいの綺麗さを表現
昨年同様、愛飲家を「旨い」と満足させてくれることでしょう
う~ん、今年も「旨い!」